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Filete al minuto: the one-minute steak winning over food lovers

Original: La comida rápida en su versión más noble: el filete al minuto. 🥩 Un filete fino, un minuto por cada cara y una sartén mu

Spanish-speaking food lovers are sharing the recipe for filete al minuto, a thin steak cooked for just one minute per side in a nearly smoking-hot pan. Cooks stress that the cut must be genuinely thin and the pan extremely hot, finishing the dish with sautéed vegetables and a touch of garlic. It is being praised as fast food in its noblest form.

Why now: The quick, simple technique appeals to home cooks looking for fast yet quality meals.

filete al minuto

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Evidence

• La comida rápida en su versión más noble: el filete al minuto. 🥩 Un filete fino, un minuto por cada cara y una sartén muy caliente. La clave es que el corte sea fino de verdad y la sartén esté casi humeando. Para completar el plato: verduras salteadas y un remate de ajo y… · mara@masto.es · 1

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