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A hearty Sunday soup of potato, celery and carrots

Original: Feiner Sonntagsschmaus Das ist eine wirklich gute, schmackhafte Suppe geworden mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebel, Möhren

A home cook shared a Sunday meal of soup made with potatoes, celery, onions, carrots, homemade vegetable stock and Kasseler pork fillet, finished with sour cream near the end of cooking. The recipe earned praise and a place in the writer's personal cookbook, a simple celebration of seasonal, homemade comfort food.

Why now: Comforting homemade recipes resonate with food lovers looking for weekend cooking inspiration.

Kasselervegetable soup

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Evidence

• Feiner Sonntagsschmaus Das ist eine wirklich gute, schmackhafte Suppe geworden mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebel, Möhren, dem eigenen Gemüsefond und dem Kasseler Filet. Die kommt ins Büchlein. 🍜 Gegen Ende der Garzeit habe ich ich einen halben Becher Saure Sahne zugegeben. Das… · mvg@ieji.de · 1

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